Spaanse Baskenland

Tijdens deze reis ontdekken we een andere en minder gekende kant van Spanje, het Baskenland of “País Vasco”. Het gebied ligt bij het westelijke deel van de Pyreneeën en aan de Golf van Biskaje. Vier van de zeven Baskische provincies liggen in Spanje. Deze mooie regio is een populaire bestemming geworden en dit onder meer door de unieke cultuur, gecombineerd met prachtige landschappen met groene heuvels en rustieke wijngaarden én de heerlijke Baskische gastronomie. Een typisch gerecht zijn de heerlijke pinchos/pintxos, dit zijn gezellige Spaanse hapjes op een broodje.

Een Pincho is altijd gespiesd door een prikker (Pincho in het Spaans). In het Baskenland worden pinchos beschouwd als de hoeksteen van de locale cultuur en samenleving, omdat dit meestal besteld wordt bij de apéro en zo mensen samenbrengt. We verblijven in Vitoria-Gasteiz, de hoofdstad van Baskenland en de zetel van de Baskische regering. Het is een belangrijke industriestad, maar desondanks ook één van de groenste steden van Europa met de vele parken.