Een dagje Limburg

Vandaag worden we ontvangen met koffie en gebak in ‘het wijnkasteel van Genoelselderen’. Hier leert men ons alles over deze Limburgse noordelijke wijnbouw die hier reeds in de Romeinse tijd aanwezig was. Vandaag de dag is er terug succesvolle wijnbouw in het Limburgse Genoelselderen. Inmiddels zijn er 22 hectare wijngaarden en produceert men wijnen van een excellente kwaliteit. Gewonnen prijzen op belangrijke wijnwedstrijden in binnen- en buitenland bevestigen het talent van de wijnbouwer. Hiermee is de Belgische wijnbouw definitief terug van weggeweest. Geen grote hoeveelheid, maar wel grote kwaliteit. Onze rondleiding door de rozentuin, wijngaard en wijnkelder geeft ons zelfs het gevoel in Frankrijk te zijn (www.wijnkasteel.com).

’s Middags wacht er ons een lekkere 3-gangenmiddagmaaltijd en rijden we verder richting de Maasvallei. We bezoeken de befaamde asperges van Kinrooi. Zo lekker dat men spreekt van het ‘smachten naar het witte goud’. Vanaf april begint de oogstperiode en beginnen de aspergeboeren zenuwachtig te hopen op grote gezonde aspergescheuten die door hun zorg en toewijding zullen uitgroeien tot de meest smaakvolle asperges. We laten ons overtuigen van de goede kwaliteit door de aspergeproevertjes die men ons hier aanbiedt. Doorheen het land van de Teuten keren we terug huiswaarts met nog een heerlijke koffietafel