De culinaire Ardennen

Ons weekend in de Ardennen start met een bezoek aan Château Lavaux-Sainte-Anne, een typisch jachtslot uit de 15e eeuw. Na een vrij middagmaal in Rochefort zetten we onze tocht verder naar het charmante La Roche-en-Ardenne. Onze gids neemt ons mee langs de belangrijkste bezienswaardigheden.

Met een bezoek aan het Kasteel van Freÿr reizen we een beetje terug in de tijd. Het landgoed behoort tot het ‘Uitzonderlijk erfgoed van Wallonië’. Rondleiding in de abdij van Maredsous. In de kapel besluiten we onze excursie met een degustatie van 4 biertjes + een kaasschoteltje (facultatief € 20 pp, op voorhand te reserveren).

Naar het centrum van Houffalize. Rond de middag schuiven we aan tafel bij La Ferme des Sanglochons voor een bord authentieke Ardeense charcuterie.