Champagne

We beginnen onze dag met een begeleid bezoek aan de lokale champagneboer Boulard-Bauquaire in de buurt van Reims.  Na de nodige uitleg mogen we ook even proeven en is er aankoopmogelijkheid.

In de buurt wordt ons een lekker driegangenmenu geserveerd.

Hierna richting Epernay waar het bekende champagnehuis Mercier gevestigd is.  Via een treintje rijden we door de kelders en krijgen de nodige uitleg via een audiogids in het Nederlands. We eindigen hier met een degustatie van 3 champagnes: Brut Mercier – Brut Réserve – Brut Rosé.

We genieten van nog wat vrije tijd in het centrum van Epernay.