Moules à Yerseke
Nous faisons un court passage le long du complexe d'écluses de Terneuzen et nous nous arrêtons à Terneuzen pour un bon café avec le traditionnel bolus. Après avoir dégusté cette spécialité locale, nous nous rendons à Yerseke. Yerseke est le village de moules et d'huîtres de Zélande. Nous sommes accueillis dans une véritable entreprise de moules, située dans un endroit attrayant où l'on peut déguster du café ou du thé fumant et un mets zélandais délicat tout en regardant un film sur les moules.
Un guide vous emmènera faire une promenade sur les parcs à huîtres nostalgiques et vous conduira au port avec ses nombreux bateaux de pêche. Ils vous montreront la technique de pêche des moules et des huîtres. Ils feront une "drague" avec une petite drague à moules et monteront à bord pour examiner les prises de crabes, d'algues et d'étoiles de mer... Très instructif ! À bord, vous pourrez déguster un délicieux déjeuner.
Une fois de retour à terre, vous pourrez profiter d'une délicieuse dégustation d'huîtres pour terminer ce merveilleux voyage. Nous nous rendons ensuite à Zierikzee où une promenade en ville est prévue et où nous avons du temps libre.
