De la Montagne Saint-Pierre au plus vieux domaine viticole belge

Située à Lanaye, dans la commune de Visé, à la frontière de la Flandre et de Maastricht, la Montagne Saint-Pierre est une réserve et un joyau naturels aux multiples facettes. La Montagne Saint-Pierre est particulièrement remarquable pour sa faune et sa flore diversifiées. Ses prairies pentues sur calcaire pâturées par des moutons de race Mergelland que vous pourriez croiser abritent des plantes rares et protégées. Ses bois, riches en biodiversité, sont le refuge de nombreuses espèces animales, dont des oiseaux, des insectes et des petits mammifères.

L’après-midi, nous aurons rendez-vous au Château de Genoels-Elderen situé à Riemst. Nous profiterons d’une superbe vue sur les vignobles et nous percerons quelques secrets de vinification avec l’accès aux différentes pièces : presse à raisins, distillerie d ’eau de vie ainsi qu’aux caves à vins (l’ancienne et la moderne). Après la théorie, le temps sera venu d’apprécier 3 vins, secs et raffinés (tranquille et ou effervescent), avec des arômes riches, résultat du fruit d’un terroir unique, de raisins de qualité, d’un travail acharné et d’une passion familiale partagée.